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发酵罐的特性可以满足的发酵需求

发布时间:2022-04-15浏览:192次

发酵罐其实就是一种生物反应器,发酵罐是指为活细胞或酶提供适宜的反应环境,让他们进行细胞增殖或生产的装置系统。发酵罐为细菌的生长和繁殖提供适宜的生长环境,促进菌体生产人们需要的产物。机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用,使空气和发酵液充分混合,促使氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。
  一、发酵罐的基本要求:
  1)结构严密,发酵罐经得起蒸汽的反复灭菌,内壁光滑,耐腐蚀性能好,以利于灭菌彻底和减小金属离子对生物反     应的影响;
  2)有良好的气一液一固接触和混合性能与的热量、质量、动量传递性能;
  3)发酵罐在保持生物反应要求的前提下,降低发酵罐能耗;
  4)有良好的热量交换性能,以维持生物反应适温度;
  5)有可行的管路比例和仪表控制,发酵罐适用于灭菌操作和自动化控制。

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