教学演示发酵罐的详细介绍:
核心功能与教学价值
教学演示发酵罐是专为微生物发酵实验教学设计的设备,其核心功能包括:
环境精准控制
温度调节:通过夹套或盘管结构,利用循环热媒(如热水)或冷媒(如冷水)实现±0.2℃的精准控温,模拟不同微生物的最佳生长温度(如酵母菌发酵酒精需25-30℃)。
通气与搅拌:通过无菌空气通入和搅拌桨(转速50-1000rpm可调)将空气分散为微小气泡,增加气液接触面积,满足好氧微生物(如大肠杆菌)的氧气需求,同时促进营养均匀分布。
pH值调节:配备pH检测与控制系统,当pH偏离设定范围(如2-12)时,自动添加酸或碱溶液进行调节,维持微生物代谢所需的酸碱环境。
溶氧(DO)控制:通过溶氧电极实时监测并调节通气量或搅拌速度,确保溶氧水平满足发酵需求(如抗生素生产需高溶氧环境)。
过程监测与数据记录
实时显示温度、pH、溶氧、转速等参数,支持数据导出至电脑进行后续分析,帮助学生理解发酵动力学。
部分型号配备摄像头或观察窗,可直观观察发酵液状态(如泡沫、菌体沉淀)。
安全与便捷设计
灭菌功能:支持在线蒸汽灭菌(121℃,30分钟)或高压灭菌锅预处理,确保无菌操作。
防爆与密封:采用机械轴封或磁力搅拌,避免泄漏;配备安全阀防止压力过高。
模块化结构:罐体、搅拌器、传感器等可快速拆卸,便于清洗与维护。